Composição química de tubo enrolado de aço inoxidável 316 / 316L 12 formatos de massa exclusivos que você precisa experimentar

A massa é um produto indispensável em muitas cozinhas modernas.Segundo o Statista, 55% dos americanos comem macarrão regularmente.Eles variam de massas frescas consumidas em restaurantes até massas compradas em lojas e preparadas em casa.Com o passar dos anos, a massa tornou-se tão arraigada na cultura americana que aparece em diversas especialidades do país, como espaguete e almôndegas.

Composição química do tubo de bobina de aço inoxidável 316

Tubo enrolado em aço inoxidável 316/316L 6,35*1,25

De acordo com o fabricante do tubo em espiral de aço inoxidável 316, a composição química do tubo em espiral de aço inoxidável 316 é a seguinte: Carbono - 0,08%, Manganês - 2,00%, Fósforo - 0,045%, Enxofre - 0,030%.Seus outros elementos incluem cromo (16-18%), níquel (10-14%), molibdênio (2-3%) e nitrogênio (-0,1%).

Tubo de bobina de aço inoxidável 316 Mechan316/316L de aço inoxidável 6.35*1.25 propriedades tubeais enroladas

O tubo de bobina de aço inoxidável 316 é um tipo de aço inoxidável que foi ligado com molibdênio e níquel para melhorar sua resistência à corrosão e corrosão.Possui excelentes propriedades mecânicas, incluindo alta resistência, tenacidade e ductilidade, tornando-o a escolha perfeita para fabricante de tubos de bobina de aço inoxidável 316.

Propriedades do tubo de bobina de aço inoxidável 316

Tubo enrolado em aço inoxidável 316/316L 6,35*1,25

O tubo de bobina de aço inoxidável 316 possui uma série de propriedades procuradas, incluindo:

• Resistência: A resistência à tração do aço inoxidável 316 é de 620 MPa, tornando-o forte o suficiente para suportar cargas pesadas.
• Ductilidade: Este material também possui boa ductilidade, o que significa que pode ser esticado ou deformado sem quebrar.Isso permite que ele seja facilmente moldado em diferentes formatos.
• Elasticidade: O tubo da bobina de aço inoxidável 316 mantém bem sua forma quando submetido a tensões ou deformações, o que significa que pode retornar à sua forma original após ser deformado.Esta propriedade permite absorver impactos sem sofrer danos.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado em usinas de açúcar.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado em fertilizantes.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado na indústria.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado em usinas de energia.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado em alimentos e laticínios.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado em plantas de petróleo e gás.
• Tubo de bobina de aço inoxidável 316 usado na indústria de construção naval.

Aplicações e usos do tubo de bobina de aço inoxidável 316

Embora tenha sido inventada na Ásia, o lar cultural da massa é a Itália.Existem algumas regras gerais para trabalhar com raças diferentes.Por exemplo, a massa espinhal costuma ser combinada com molhos que contêm pedaços de carne ou vegetais, e a massa pequena costuma ser usada em sopas.Curiosamente, a cozinha ítalo-americana muitas vezes ignora estes princípios tradicionais, optando por usar apenas alguns tipos de massa, como espaguete, lasanha e penne, para todas as suas necessidades culinárias.
Existem cerca de 350 tipos de massas no mundo.Portanto, parece tolice para os americanos usarem os mesmos velhos tipos de massa com tanta frequência, especialmente quando há outros mais adequados para a tarefa.Experimente experimentar algumas das formas menos conhecidas de massa e verá rapidamente como misturar diferentes tipos de massa pode fazer uma grande diferença na sua cozinha.
Cascatelli foi projetado por Dan Pashman, apresentador do The Sporkful, um premiado podcast de culinária.Durante o processo de design, Pashman considerou três qualidades: a facilidade com que o garfo agarra a massa, a quantidade de molho que a massa pode conter e o quão agradável é mastigar.Após meses de pesquisa, ele finalmente se uniu à empresa americana de massas Sfoglini.Pashman explicou a pasta resultante ao Salon: “Eu descreveria a forma geral como uma vírgula curva ou meio coração.De um lado há um babado e entre vocês há um recesso, algo como um half-pipe.nele.É incrível".
O formato único do cascatelli torna a massa perfeita para molhos grossos, pois contém muito molho.Além do mais, ter ângulos retos significa que não importa o ângulo em que a massa entre na boca do consumidor, ela mantém o seu sabor.Desde o seu lançamento em 2021, Cascatelli causou um enorme impacto no mundo culinário.A revista Time até a considerou uma das melhores invenções do ano.Como tal, Cascatelli é uma variedade de massa divertida e excitante para experimentar e irá alegrar qualquer molho que você adicionar.
Os americanos muitas vezes ignoram formatos de massas menores em favor de macarrões mais longos ou alternativas cilíndricas como massas.No entanto, massas pequenas são amplamente utilizadas na Itália.Via de regra, são sopas de aldeia que dão um sabor extra ao prato.Minestrone é o mais conhecido, embora outras sopas ricas em massa incluam macarrão e fagioli.Ambos os pratos fazem parte da cucina povera italiana, espinha dorsal da culinária do país.
Ditalini são pequenos tubos de massa.O tamanho compacto desta massa torna-a ideal para adicionar a uma farta sopa de cucina povera.Por isso, são comuns em penne e massas.A massa também é amplamente utilizada em outras receitas sicilianas.
A sopa rústica de cucina povera, geralmente com feijão, é saudável e farta.A nutricionista Valentina Shiro destaca isso em entrevista ao La Cucina Italiana: “O Minestrete, muitas vezes esquecido no cardápio diário, está de volta porque te enche de vitaminas, minerais, enzimas, antioxidantes e outros nutrientes que ajudam você a se manter jovem, saudável, forte.e energético.”
Essas sopas ricas em massa não são apenas saudáveis, mas também baratas de fazer.Isso os torna uma excelente escolha para experimentação com todos os americanos.Não se esqueça de adicionar um punhado de di Talini para criar uma experiência única e autêntica.
O primeiro macarrão da nossa lista é o linguini.Mais achatado e largo que o famoso espaguete, esse macarrão é famoso por ser servido com frutos do mar.Linguini tem uma forte ligação com frutos do mar desde que a massa foi inventada na Ligúria, região costeira do noroeste da Itália rica em frutos do mar.
Tony e Cathy Mantuano, chefs e especialistas em hospitalidade respectivamente, explicam à Time Out por que o linguine é uma ótima opção de massa com frutos do mar: o molho de vinho é a combinação perfeita de massa e marisco.Linguini pode ser combinado com outros molhos de frutos do mar e também combina perfeitamente com molhos delicados como aglio, olio e prezemolo.Sem mencionar que o espaguete é definitivamente melhor do que o espaguete com molho de tomate doro ou marinara.
Para quem não come frutos do mar, o linguine é servido há muito tempo com pesto, batata e feijão verde.A versatilidade do Linguine o torna uma excelente escolha para chefs americanos.
Lumache é uma massa popular, assim chamada por causa de sua semelhança com a casca de um caracol.A chef e escritora gastronômica Allison Arevalo descreveu o formato da massa Thrillist: “Geralmente tem cristas e um grande buraco no meio.Gosto porque tem muito molho!Você pode usar macarrão com queijo, cerveja de porco”
O formato do Lumache também o torna uma excelente opção para pratos de massa que incluem cortes de carne ou vegetais.Muitas vezes acabam em massa, proporcionando aos visitantes uma deliciosa surpresa.Além disso, o furo duplo também torna o lumache adequado para molhos quebradiços, pois também adere a massas fofas.Essa incrível versatilidade faz do lumache uma variedade de massa popular que qualquer chef caseiro deve ter em seu armário.
Mafalde é instantaneamente reconhecível graças às bordas onduladas nas laterais da massa.Além do apelo estético, essas ondas também conferem à Mafalde características fundamentais: capacidade de reter grande quantidade de molho e variedade de texturas.Estas duas características tornam a mafalde imediatamente atrativa para os consumidores.No entanto, é uma pena que o espaguete não tenha alcançado a mesma popularidade que outros tipos de macarrão longo, como o espaguete.Talvez a mafalde combine melhor com muitos molhos que costumam ser servidos com massas, como a bolonhesa.
Mafalde também é valorizada pela sua versatilidade, explicou o chef Benjamin Dodaro ao Thrillist.“A Mafalde é uma massa extremamente versátil, por isso é uma das melhores massas que deve ter na sua cozinha”, afirma.“Pessoalmente gosto de descrever como se a lasanha e o fettuccine tivessem tido um filho e fizessem mafalde.Fazemos mafalde verde caseiro com linguiça doce italiana, erva-doce, cebola, vinho branco, pimentão da Calábria, e também cozido com azeite virgem extra e queijo pecorino romano, este prato é sempre um dos favoritos do cardápio.”
O apelo global do pesto é inegável – é o segundo molho para massas mais popular do mundo.Normalmente, o pesto é feito de pinhões e servido com variedades populares de massas, como o fusilli.No entanto, existem muitas opções de molhos.No oeste da Sicília, uma variedade prefere tomate, amêndoa e manjericão.Aqui, este pesto alternativo é servido com uma massa local chamada busiate.
Busiata é feita enrolando massa de macarrão em um alfinete.Isso cria pedaços de massa bem enrolados que suportam bem molhos grossos como o pesto.Pela sua simplicidade, o bushiate é uma ótima massa para fazer em casa.A massa requer apenas três ingredientes: semolina, água e sal.A modelagem pode ser feita usando agulhas de tricô ou pauzinhos como alfinetes.Quer você decida fazer um molho fresco ou comprar um pronto, cozinhar com buziate é uma ótima maneira de dar um novo visual ao seu pesto.Quem sabe você até se inspirará para recriar o pesto siciliano mencionado acima.
Orzo é frequentemente associado ao arroz devido ao seu tamanho e formato granulado.Porém, apesar da aparência, o orzo é uma massa como qualquer outra desta lista e deve ser tratada adequadamente.Caso contrário, a qualidade do prato final será prejudicada.
Embora muito diferente do arroz, o orzo pode ser usado para fazer pratos semelhantes, inclusive variações de risoto.Assim como o ditalini, o tamanho pequeno do orzo também o torna ideal para engrossar sopas.Também é frequentemente adicionado a saladas.Isso faz do orzo uma das variedades de massas mais versáteis do mundo.
Uma coisa a observar ao cozinhar com orzo é a capacidade da massa de absorver líquidos e, portanto, expandir-se.Essas características podem facilmente arruinar uma sopa se não forem controladas.Como diz a chef Claudia Sidoti, coma isso, não aquilo: “Quando você cozinha orzo, ele incha mesmo.de absorver toda a comida do caldo.
Alguns dos formatos mais populares de massa são os tubos, como o macarrão.Rigatoni tem formato semelhante, mas é mais largo, mais curto e tem uma superfície mais áspera e nervurada.Essas costelas fazem do macarrão uma ótima opção porque permitem que uma boa quantidade de molho grude no macarrão.Portanto, esta massa costuma ser servida com um molho espesso e aromático.
Um desses molhos é o Amatriciana.Originário do Lácio, este molho vermelho picante obtém seu sabor incrível das fatias crocantes de carne de porco, muitas vezes servidas como guanciale.Combinar este molho com macarrão é uma combinação perfeita, como disse o chef Fernando Scarpati ao Thrillist: “Rigatoni all'amatriciana é um prato romano clássico, simples mas delicioso, com guanciale, pecorino e tomate.A massa al dente é a única massa, que é a melhor massa para molhos grossos porque é nervurada, por isso combina tão bem com molho de carne ou molho de tomate.”
O conchiglioni em forma de concha permite preparar massas recheadas sem recorrer a clássicos demorados como o ravióli.Esta técnica culinária é tão popular que é utilizada por alguns dos chefs mais famosos do mundo, incluindo Arnaud Lallemand, que trabalha no L'Assiette Champenoise, um restaurante com três estrelas Michelin.
Outra característica que torna os conchiglioni uma opção atraente é que podem ser assados ​​​​no forno.Isso permite que os chefs obtenham uma textura crocante única, não comumente associada a pratos de massa recheada.As receitas populares geralmente incluem recheios de ricota e espinafre.Receitas nesse estilo costumam usar massas maiores.Uma variedade menor chamada conchigliette é frequentemente usada em sopas.
É recomendável comprar apenas conchiglioni feitos de trigo duro, como o trigo duro.Isso permitirá que a casca mantenha melhor sua forma quando fervida e depois assada.Do contrário, você poderá ver os conchiglioni ficarem moles ou moles em qualquer massa, o que é desagradável.
Malloreddus foi inventado na Sardenha e continua a ser uma parte importante da cultura culinária local.malloreddus é uma massa extremamente única em formato de uma pequena concha oval com cristas profundas em um dos lados.Esse formato é criado quando a massa é empurrada sobre uma tábua forrada.Não é de surpreender que a textura da massa a torne perfeita para mergulhar em molhos.
Na Sardenha, o malloreddus é mais frequentemente servido com ensopado de salsicha.Conhecido como malloreddus alla Campidanese, o prato costuma ser aromatizado com uma das principais culturas da Sardenha: o açafrão.Na verdade, os saborosos pistilos da planta às vezes são incluídos na própria massa de malloreddus.Isso é feito dissolvendo o açafrão em um líquido e formando a parte úmida de uma massa simples.O resultado é uma pasta dourada com sabor e aroma ricos.Experimente usar malloreddus para criar pratos incrivelmente deliciosos que seus convidados nunca provaram antes.
Orecchiette, carinhosamente chamada de “orelhinhas”, é uma massa de cúpula pequena que vem da região de Puglia, na Itália.Uma característica distintiva do orecchiette são as diferentes espessuras de cada pedaço de massa.O centro é bem mais fino que as bordas, o que cria texturas diferentes durante o cozimento.A superfície áspera permite que a massa pegue facilmente o molho.A autora do livro de receitas, Rossella Rago, aprecia esse fato, explicando ao Thrillist: “Embora geralmente sejam servidos com linguiça e rabe de brócolis, adoro que essa massa em formato de orelha possa ser servida com praticamente qualquer coisa por causa da grande estrutura interna de cada uma.adequado"
O que Rago não menciona é como as caçarolas para gatos variam em tamanho dependendo da comida com a qual são combinadas.Eles geralmente têm menos de uma polegada de diâmetro.Porém, o orecchiette servido com vegetais costuma ser maior, enquanto o servido com patê costuma ser menor.Para dar sabor aos pratos ricos em vegetais, muitas vezes a massa é cozida com vegetais, por isso a primeira adquire sabor.Uma maneira fácil de decorar qualquer quantidade de pratos de massa.
Inventado no século 20, o rádio é uma das mais novas variedades de massa.Os radiadores, como o nome sugere, têm o formato de um radiador: cristas altas pequenas e compactadas.Isso maximiza a superfície da massa, o que significa que mais molho pode grudar em cada pedaço.Normalmente, parafusos de formato semelhante são substituídos por radiadores.No entanto, o formato único também torna os radiadores uma ótima opção para saladas de macarrão.Aqui, a massa tem uma estética única que certamente chamará a atenção de cada visitante.
Apesar da aparência estranha, os radiadores são relativamente fáceis de encontrar nos EUA graças à marca Good & Gather da Target, que vende radiadores cortados em bronze em todo o país.O produto recebeu feedback extremamente positivo de um cliente da Target, afirmando até que “A pasta radiadora é um formato difícil de encontrar no mercado normal, então estou feliz que a Target esteja vendendo… É um formato realmente interessante!”usei-o para fazer uma massa viral com queijo de cabra assado.Muito saboroso.O que adoro nessa massa é que ela contém dois gramas de fibra e é feita com sêmola de trigo duro.Fabricado e importado da Itália.Eu compraria 100% de novo!”